?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Добралась сегодня до книжных полок.Каких только книг у меня нет: всё-таки 40 лет собирала библиотеку. Одна полка почти полностью занята кулинарными книгами. Европейская кухня, кавказская кухня, русская и грузинская, японская и т.д Красивые иллюстрированные книги, по которым я никогда не готовила или готовила очень редко.

Зато нашла я кулинарный блокнотик с пожелтевшими от времени страницами, в который собственной рукой записывала те рецепты, которые рекомендовали подруги или знакомые. Рецепт плова, например, в студенческом общежитии мне продиктовал узбек, с которым мы жили на одном этаже и готовили на одной кухне.

Некоторые рецепты написаны аккуратно, некоторые в спешке, коряво и сокращённо, но они все опробованы и остались в памяти навсегда. По ним я и сейчас готовлю, и никакие новомодные рецепты мне не нужны. Ещё раньше этого блокнотика у меня была простая тетрадка в клеточку, в которую я переписывала рецепты из журналов "Крестьянка" и "Работница", но тетрадка эта потерялась, а рецепты те тоже навсегда врезались в память.

IMG_20160529_173020.jpg

IMG_20160529_173009.jpg

IMG_20160529_172953.jpg

Если перечислить те блюда, которые я готовила в течение своей жизни, то, я думаю, много времени не понадобится. Я люблю готовить просто, но вкусно, времени на готовку трачу немного.Я консервативна в своих вкусах, и никакие доводы меня не заставят есть, например, заморские блюда из всяких морских гадов и прочей живности. Многие блюда я готовлю так, как готовили мои родители (папа мой тоже отлично готовил!) и моя свекровь, моя тётя и двоюродная сестра. Мои дети до сих пор просят меня приготовить "утку так, как готовила бабушка" или напечь таких пирожков, "как пекла няня Тая", сварить суп по рецепту тёти Любы.

Так что же мне делать с этими кулинарными книгами? Пригодятся ли они внучкам? Не знаю. На всякий случай поставлю их обратно на полку, а блокнотик спрячу между ними:-)

А вы часто пользуетесь кулинарными книгами, друзья? Или тоже есть тот блокнотик, в котором собраны ваши основные рецепты?

Recent Posts from This Journal

  • 61 или 16?

    День сегодня у меня особый, но немного грустный, к сожалению. Идут года, и как цифру не поворачивай, всё равно они о себе дают знать. А было бы…

  • О предательстве

    Бывает так, что фраза, услышанная или прочитанная, так цепляет, что хочется ею поделиться. В субботу я смотрела передачу «Что? Где? Когда?». На один…

  • Как один вопрос разрушил жизнь всей семьи

    картинка с PX Не задавайте этот вопрос в своей семье, пока не поймёте, что он вам ничем не грозит. Когда я услышала историю о том,…

  • Это фобия или норма?

    Картинка с PX Пришлось как-то быть в одной трёхкомнатной квартире. Квартира обычная, комнаты небольшие, со вкусом обставленные.…

  • Это не так страшно, как кажется

    Ужасно боялась операции, даже хотела оставить запись в журнале на всякий случай, но потом передумала. Несмотря на свой солидный возраст, я ни разу в…

  • Я буду жить лучше царя

    Смотрела сегодня телеканал «Спас». Священник беседовал с молодыми людьми, отвечал на их вопросы. Они были разные, в том числе о том, какую роль…

  • Чтоб все так жили!

    В начале сентября старому другу моего мужа исполнилось 90 лет. Пётр Захарович старше моего мужа на 30 лет, однако разница в возрасте не мешает их…

  • Шок!

    Не все современные мужчины меряются своими бицепсами, трицепсами и прочими членами, не все хвалятся «тачками» и айфонами. Есть те, у которых в…

  • Расплата

    В течение месяца семнадцатилетний сын готовился убить своего отца. Просчитывал разные варианты, но остановился на самом верном, по его мнению. У…

promo miliatania july 30, 19:02 46
Buy for 30 tokens
Этого момента я ждала почти два года. Многие мои знакомые и родные уже потеряли надежду и перестали задавать вопрос:«Когда?» Я и сама, если честно, уже как-то сомневаться стала, но сомнения мои были напрасными. Вчера наконец-то я получила радостную весть и сегодня делюсь ею с вами с огромным…

Comments

( 107 comments — Leave a comment )
Page 1 of 4
<<[1] [2] [3] [4] >>
ki_bella
May. 29th, 2016 04:10 pm (UTC)
у нас есть парочка) но редко пользуем
miliatania
May. 29th, 2016 04:24 pm (UTC)
Часто готовите новые блюда, Лена?
(no subject) - townsman - May. 29th, 2016 05:43 pm (UTC) - Expand
nokasya
May. 29th, 2016 04:11 pm (UTC)
Раньше тоже был такой блокнотик)) Сейчас смысла в книгах таких нет, есть интернет, где тысячи рецептов)
miliatania
May. 29th, 2016 04:24 pm (UTC)
Да, Оля, я в этом уже давно убедилась.
sauternes_59
May. 29th, 2016 04:11 pm (UTC)
у меня есть такая же тетрадка)))
dymontiger
May. 29th, 2016 04:11 pm (UTC)
Помню у мамы была книга с рецептами написанными от руки, а сейчас все в интернете можно найти)
solma2010
May. 29th, 2016 04:11 pm (UTC)
Мне теперь инет больше в помощь.Хотя тоже тетрадочка до сих пор имеется)))
yasya_nn
May. 29th, 2016 04:11 pm (UTC)
я люблю кулинарные книги. Но и блокнотик тоже есть)
miliatania
May. 29th, 2016 04:26 pm (UTC)
Молодые все, наверное, пользуются, В наше время книг не было, поэтому мы переписывали в блокнотики.
adarcha
May. 29th, 2016 04:11 pm (UTC)
У меня тетрадка.. пишу только то, что действительно делала. Не все, что вижу)) Увы,у меня ни мама, ни бабушка таких не вели, а то я бы была рада, поэтому,полагаю, могут пригодиться)
А вот книги.. сейчас, наверное, и в интернете много всего, хоть как по мне - то книга удобнее.
Кстати, недавно дитё попросило детскую кулинарную книгу - купила. Все хочу похвастаться в ЖЖ да забываю))
miliatania
May. 29th, 2016 04:21 pm (UTC)
И в инете полно, и по телевизору готовят:-) А вот книгой надо похвастаться:-)
(no subject) - adarcha - May. 29th, 2016 04:55 pm (UTC) - Expand
mari_kondrateva
May. 29th, 2016 04:13 pm (UTC)
Конечно пригодятся, даже не думайте выбрасывать )
(Deleted comment)
miliatania
May. 29th, 2016 04:21 pm (UTC)
Вот так и я. Книги-то красивые, с шикарными иллюстрациями!
vixymixy
May. 29th, 2016 04:16 pm (UTC)
Я тоже раньше вела такие блокнотики :) А сейчас это и не нужно - все рецепты в интернете есть!
miliatania
May. 29th, 2016 04:19 pm (UTC)
Точно, Аня. И по телевизору готовят без конца, так что и кулинарные книги, на мой взгляд не нужны, а их всё издают.
axiplus
May. 29th, 2016 04:22 pm (UTC)
я все по памяти готовлю
книги кому то раздала
кажется, невестке
miliatania
May. 29th, 2016 04:28 pm (UTC)
Мы с тобой, Наташа, одной крови:-) И блюда привыкли готовить традиционные:-)
(no subject) - axiplus - May. 29th, 2016 04:33 pm (UTC) - Expand
(no subject) - miliatania - May. 29th, 2016 04:37 pm (UTC) - Expand
(no subject) - axiplus - May. 29th, 2016 04:41 pm (UTC) - Expand
(no subject) - miliatania - May. 29th, 2016 04:45 pm (UTC) - Expand
freken_magda
May. 29th, 2016 04:22 pm (UTC)
Сплошные платные каментаторы в каментах. Ну, кроме меня.

Книшки есть, пользуюсь иногда. В хозяйстве все сгодится.
miliatania
May. 29th, 2016 04:27 pm (UTC)
У меня как раз сейчас нет ни одного платного комментатора. А что плохого в том, если комментатор платный?
(no subject) - freken_magda - May. 29th, 2016 04:33 pm (UTC) - Expand
(no subject) - miliatania - May. 29th, 2016 04:36 pm (UTC) - Expand
(no subject) - freken_magda - May. 29th, 2016 04:41 pm (UTC) - Expand
(no subject) - miliatania - May. 29th, 2016 04:45 pm (UTC) - Expand
(no subject) - freken_magda - May. 29th, 2016 04:46 pm (UTC) - Expand
(no subject) - miliatania - May. 29th, 2016 05:33 pm (UTC) - Expand
(no subject) - freken_magda - May. 29th, 2016 05:36 pm (UTC) - Expand
(no subject) - inna_kriksunova - May. 29th, 2016 04:53 pm (UTC) - Expand
(no subject) - miliatania - May. 29th, 2016 05:32 pm (UTC) - Expand
(no subject) - inna_kriksunova - May. 29th, 2016 05:35 pm (UTC) - Expand
(no subject) - miliatania - May. 29th, 2016 05:41 pm (UTC) - Expand
anonimusi
May. 29th, 2016 04:23 pm (UTC)
У меня есть и даже старые
miliatania
May. 29th, 2016 04:31 pm (UTC)
У меня была кулинарная книга, изданная в 1950 году. Она, к сожалению, потерялась: кому-то дала и забыла. Вот о ней я часто вспоминаю. Тогда печатали простые и доступные рецепты.
alexkolos
May. 29th, 2016 04:24 pm (UTC)
Я думаю не помешают, хотя сейчас есть интернет....
wseprokino
May. 29th, 2016 04:27 pm (UTC)

у меня тоже есть несколько красивых книг по кулинарии - в основном их мне когда-то подарили! Но я тоже никогда не готовила по них!
Готовлю тоже из того что опробовано! Особо не люблю экспериментировать, хотя бывает иногда!
miliatania
May. 29th, 2016 04:29 pm (UTC)
Мне тоже книги дарили, только одну я сама покупала очень давно.
(no subject) - wseprokino - May. 29th, 2016 04:54 pm (UTC) - Expand
Page 1 of 4
<<[1] [2] [3] [4] >>
( 107 comments — Leave a comment )

Profile

miliatania
1woman_1man

Latest Month

September 2018
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      
Powered by LiveJournal.com