?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

IMG_20170425_104043.jpg
После обеда внучки попросили меня напечь вертушек. Они так называют пышки, тесто для которых я делаю на кефире или 20 % сметане, добавив немного соды и одно-два яйца.Всё просто и быстро. Единственное, что для этого теста надо: не переборщить с мукой. Но в этот раз я решила немного разнообразить стряпню и испечь пышку так, как пекла моя мама.

Показываю всё по кадрам. Сначала я раскатала тесто по размеру сковороды. Смазала его сливочным маслом и посыпала сахаром.

IMG_20170425_104907.jpg

Потом свернула тесто конвертиком и опять раскатала. И вновь сливочное масло и сахар. Потом опять свернула конвертик. Короче, чем больше раскатывать, тем вкуснее пышка.

IMG_20170425_104928.jpg

Когда раскатала последний раз, проткнула пышку вилкой в нескольких местах и пожарила на сковороде.

IMG_20170425_105236.jpg

Получилась румяная и очень вкусная пышка. Сверху можно смазать мёдом или посыпать сахарной пудрой, но мои внучки съели и так.
IMG_20170425_105633.jpg
Фотографии плохие, потому что фотографировала на телефон, а перефотографировать возможности нет) Всё съедено))


Recent Posts from This Journal

  • Две невестки

    — У меня две невестки, — рассказывает Валентина Николаевна. — Старший сын женился, будучи студентом. Вместе закончили институты, родили двух дочек.…

  • Это для мамы

    Стою в магазине, разговариваю со знакомой продавщицей. Заходит в магазин девушка, очень юная, симпатичная, светлая и чистая студентка одного из…

  • Сколько лет Пульхерии Ивановне?

    Перечитывала недавно повесть великого Н.В.Гоголя «Старосветские помещики» и подумала о том, что за 200 лет жизнь человека так изменилась, что не…

  • Почему Пётр не дожил до пенсии

    Три дня назад похоронили у нас мужчину 1965 года рождения. Он не дождётся уже пенсию, даже если бы правительство решило отправлять российских мужчин…

  • Профуры, или так называемые "девушки"

    Андрею — 34 года, но он всё никак не найдёт себе достойную кандидатуру для создания семьи. Так называемые «девушки», которые меняются с определённой…

  • Продолжу тему репетиторов

    Рассказала мне её моя бывшая ученица. Наняла она для своего сына-четвероклассника репетитора по математике. Женщина на пенсии, ходит к ученикам…

  • Умная Кристина

    Фото соцсети Вчера посмотрела кусочек передачи с Владимиром Пресняковым, первым мужем Кристины Орбакайте. Не знаю, насколько он…

  • Каким должен быть профессионал

    Перекособоченный забор, калитка на верёвочке, грязные стёкла окон, облупленные стены дома, небольшой дворик, в котором вперемежку с пакетами…

  • Снобизм

    Разговариваю с молодой тридцатилетней перекрашенной блондинкой. Девушка ухоженная, красивая, волосы до плеч, прямая чёлка, нарощенные ресницы,…

promo miliatania may 19, 2017 22:28 24
Buy for 30 tokens
Друзья, вышла моя книга на OZON.RU Книга состоит из рассказов. Рассказов о любви. О любви к жизни, к родине, к матери, к детям, к мужчине и женщине. О той любви, что выше звёзд, что не выразить словами, что делает нас людьми. Один из рассказов я хочу вынести на ваш суд. У него странное название,…

Comments

( 21 comments — Leave a comment )
sarvasvladimir
Apr. 28th, 2017 04:13 pm (UTC)
поточнее ингредиенты, какие и сколько.))

Бог
miliatania
Apr. 28th, 2017 05:21 pm (UTC)
Я беру 200 граммовый стаканчик сметаны, добавляю 1-2 яйца, пол-ложки чайной соды, щепотку соли, иногда по просьбе внучек добавляю сахар по вкусу. Муку надо добавлять понемногу и размешивать. Тесто должно быть мягким. Чтобы не прилипало к рукам, я посыпаю его мукой. Надо тесту дать обязательно полежать под полотенцем от 30 минут до часа. Потом ещё раз аккуратно перебить и печь пышки)
sarvasvladimir
Apr. 28th, 2017 05:28 pm (UTC)
Попробую))
Я благословляю тебя и всю твою семью, желаю тебе здоровья, счастья, любви, тебе и все твоим родным и близким.

Господь Бог
orion4
Apr. 28th, 2017 04:17 pm (UTC)
Вкусно смотрится))))
vesninalj
Apr. 28th, 2017 04:20 pm (UTC)
очень люблю такие "ушки"
Vinny P.
Apr. 28th, 2017 04:20 pm (UTC)
Вот те хитрозавернутые штуки всегда называл хворостом. Ну и рецепт его же.
miliatania
Apr. 28th, 2017 05:21 pm (UTC)
Нет, на хворост делают другое тесто, очень тонкое, практически из одних яиц.
nadezhda_0_0
Apr. 28th, 2017 04:49 pm (UTC)
А можно рецепт теста?
miliatania
Apr. 28th, 2017 05:19 pm (UTC)
Конечно, Надя. Я беру 200 граммовый стаканчик сметаны, добавляю 1-2 яйца, пол-ложки чайной соды, щепотку соли, иногда по просьбе внучек добавляю сахар по вкусу. Муку надо добавлять понемногу и размешивать. Тесто должно быть мягким. Чтобы не прилипало к рукам, я посыпаю его мукой. Надо тесту дать обязательно полежать под полотенцем от 30 минут до часа. Потом ещё раз аккуратно перебить и печь пышки)
nadezhda_0_0
Apr. 28th, 2017 05:23 pm (UTC)
Большое спасибо. Будем пробовать в выходной )
opasniyvozrast
Apr. 28th, 2017 05:06 pm (UTC)
Ням, ням!!!!!!!!!!!!
tanafi
Apr. 28th, 2017 05:38 pm (UTC)
Я помню,мы такими косичками хворост выворачивали)
luvida
Apr. 28th, 2017 06:02 pm (UTC)
Вкусненько, видно)
galina_efimova
Apr. 28th, 2017 07:15 pm (UTC)
Пеку подобное, надо попробовать разнообразить форму в виде конвертика.
lady_catari
Apr. 29th, 2017 06:54 am (UTC)
Вкусное блюдо.)
vasilisa_vasya
Apr. 29th, 2017 07:08 am (UTC)
Мммм...вкуснятина!
babatina
Apr. 29th, 2017 12:17 pm (UTC)
Такое делала часто моя бабушка, но называла это хворостом и сахарной пудрой посыпала...
ep_malvina
Apr. 29th, 2017 02:34 pm (UTC)
это в самом деле очень вкусно)
anonimusi
Apr. 29th, 2017 06:17 pm (UTC)
Дразнишь!!!
dimagrib
Apr. 30th, 2017 09:52 pm (UTC)
мммм
igorsamusenko
May. 1st, 2017 06:08 am (UTC)
Чудесный рецепт, обязательно попробую! Это получается тесто как слоеное, для плюшек будет прекрасно:)
( 21 comments — Leave a comment )

Profile

miliatania
1woman_1man

Latest Month

July 2018
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    
Powered by LiveJournal.com