?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

IMG_20170425_104043.jpg
После обеда внучки попросили меня напечь вертушек. Они так называют пышки, тесто для которых я делаю на кефире или 20 % сметане, добавив немного соды и одно-два яйца.Всё просто и быстро. Единственное, что для этого теста надо: не переборщить с мукой. Но в этот раз я решила немного разнообразить стряпню и испечь пышку так, как пекла моя мама.

Показываю всё по кадрам. Сначала я раскатала тесто по размеру сковороды. Смазала его сливочным маслом и посыпала сахаром.

IMG_20170425_104907.jpg

Потом свернула тесто конвертиком и опять раскатала. И вновь сливочное масло и сахар. Потом опять свернула конвертик. Короче, чем больше раскатывать, тем вкуснее пышка.

IMG_20170425_104928.jpg

Когда раскатала последний раз, проткнула пышку вилкой в нескольких местах и пожарила на сковороде.

IMG_20170425_105236.jpg

Получилась румяная и очень вкусная пышка. Сверху можно смазать мёдом или посыпать сахарной пудрой, но мои внучки съели и так.
IMG_20170425_105633.jpg
Фотографии плохие, потому что фотографировала на телефон, а перефотографировать возможности нет) Всё съедено))


Recent Posts from This Journal

  • ON THE TOP для блогеров

    Помните, А.С Пушкин как-то заметил, что русские ленивы и нелюбопытны. Я эту фразу услышала ещё в школе и потому всегда действую наоборот. Мне всё…

  • Новый вид заработка в интернете

    Пост для тех, у кого есть Инстаграм и для тех, кто ещё не знает и не слышал о новом крутом сервисе ON THE TOP! Это мой профиль в новом…

  • Как газовые короли отнимали деньги у населения

    Все слышали новость о газовом короле Рауле Арашукове и его сыне, сенаторе Рауфе Арашукове. В Будённовске тоже прошли обыски. Что нашли - не знаю, но…

  • Замкнутый круг в ПФР

    Итак, друзья, съездила я сегодня в Буденновское отделение ПФР, задала вопросы и вот какие получила ответы. Приведу почти дословно, но сначала…

  • Бардак в Пенсионном Фонде России

    Хочу предупредить настоящих и будущих пенсионеров России о том, что в ПФР работают безграмотные и некомпетентные специалисты. Рассказываю подробно и…

  • С Рождеством, Друзья!

    МИРА, ДОБРА, СВЕТА , СЧАСТЬЯ ВАМ И ВАШЕМУ ДОМУ!

  • Крещение в Ессентуках

    Это видео слабонервным смотреть нельзя. Я посмотрела и теперь нахожусь под таким впечатлением, что придётся пить успокоительные. Как наблюдали сие…

  • Ну и фантазия у людей!

    Уже три дня в Будённовске обсуждают инцидент с дорогим автомобилем. «Мерседес», припаркованный в одном из микрорайонов города, залили монтажной…

  • Кто устроил вакханалию в Ставрополе

    Возле цветочной мастерской в Ставрополе камера видеонаблюдения засняла неприглядное поведение трёх девушек, которые распивали алкогольные напитки,…

promo miliatania july 30, 19:02 47
Buy for 80 tokens
Этого момента я ждала почти два года. Многие мои знакомые и родные уже потеряли надежду и перестали задавать вопрос:«Когда?» Я и сама, если честно, уже как-то сомневаться стала, но сомнения мои были напрасными. Вчера наконец-то я получила радостную весть и сегодня делюсь ею с вами с огромным…

Comments

( 21 comments — Leave a comment )
sarvasvladimir
Apr. 28th, 2017 04:13 pm (UTC)
поточнее ингредиенты, какие и сколько.))

Бог
miliatania
Apr. 28th, 2017 05:21 pm (UTC)
Я беру 200 граммовый стаканчик сметаны, добавляю 1-2 яйца, пол-ложки чайной соды, щепотку соли, иногда по просьбе внучек добавляю сахар по вкусу. Муку надо добавлять понемногу и размешивать. Тесто должно быть мягким. Чтобы не прилипало к рукам, я посыпаю его мукой. Надо тесту дать обязательно полежать под полотенцем от 30 минут до часа. Потом ещё раз аккуратно перебить и печь пышки)
sarvasvladimir
Apr. 28th, 2017 05:28 pm (UTC)
Попробую))
Я благословляю тебя и всю твою семью, желаю тебе здоровья, счастья, любви, тебе и все твоим родным и близким.

Господь Бог
orion4
Apr. 28th, 2017 04:17 pm (UTC)
Вкусно смотрится))))
vesninalj
Apr. 28th, 2017 04:20 pm (UTC)
очень люблю такие "ушки"
Vinny P.
Apr. 28th, 2017 04:20 pm (UTC)
Вот те хитрозавернутые штуки всегда называл хворостом. Ну и рецепт его же.
miliatania
Apr. 28th, 2017 05:21 pm (UTC)
Нет, на хворост делают другое тесто, очень тонкое, практически из одних яиц.
nadezhda_0_0
Apr. 28th, 2017 04:49 pm (UTC)
А можно рецепт теста?
miliatania
Apr. 28th, 2017 05:19 pm (UTC)
Конечно, Надя. Я беру 200 граммовый стаканчик сметаны, добавляю 1-2 яйца, пол-ложки чайной соды, щепотку соли, иногда по просьбе внучек добавляю сахар по вкусу. Муку надо добавлять понемногу и размешивать. Тесто должно быть мягким. Чтобы не прилипало к рукам, я посыпаю его мукой. Надо тесту дать обязательно полежать под полотенцем от 30 минут до часа. Потом ещё раз аккуратно перебить и печь пышки)
nadezhda_0_0
Apr. 28th, 2017 05:23 pm (UTC)
Большое спасибо. Будем пробовать в выходной )
opasniyvozrast
Apr. 28th, 2017 05:06 pm (UTC)
Ням, ням!!!!!!!!!!!!
tanafi
Apr. 28th, 2017 05:38 pm (UTC)
Я помню,мы такими косичками хворост выворачивали)
luvida
Apr. 28th, 2017 06:02 pm (UTC)
Вкусненько, видно)
galina_efimova
Apr. 28th, 2017 07:15 pm (UTC)
Пеку подобное, надо попробовать разнообразить форму в виде конвертика.
lady_catari
Apr. 29th, 2017 06:54 am (UTC)
Вкусное блюдо.)
vasilisa_vasya
Apr. 29th, 2017 07:08 am (UTC)
Мммм...вкуснятина!
babatina
Apr. 29th, 2017 12:17 pm (UTC)
Такое делала часто моя бабушка, но называла это хворостом и сахарной пудрой посыпала...
ep_malvina
Apr. 29th, 2017 02:34 pm (UTC)
это в самом деле очень вкусно)
anonimusi
Apr. 29th, 2017 06:17 pm (UTC)
Дразнишь!!!
dimagrib
Apr. 30th, 2017 09:52 pm (UTC)
мммм
igorsamusenko
May. 1st, 2017 06:08 am (UTC)
Чудесный рецепт, обязательно попробую! Это получается тесто как слоеное, для плюшек будет прекрасно:)
( 21 comments — Leave a comment )

Profile

miliatania
1woman_1man

Latest Month

February 2019
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
2425262728  
Powered by LiveJournal.com