?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Неделю назад пятилетняя дочка моих знакомых попала в инфекционное отделение с признаками отравления. Слава Богу, вовремя отвезли ребёнка в больницу, вовремя была оказана помощь, но диагноз поразил всех: сальмонелла. Начали думать, где девочка могла подхватить эту заразу и пришли к следующему выводу.

Накануне отравления мать, купив в "Магните" яйца, приготовила ребёнку глазунью. Девочка помакала хлебушком желток - и вот результат: отравление и неделя в больнице.

Никогда не готовьте глазунью, если не хотите подхватить сальмонеллу.Сальмонеллы погибают при нагревании до 60 градусов за 12 минут, а при кипячении - мгновенно. Заразиться можно через яйца, мясо, молоко, поэтому эти продукты надо обязательно употреблять после нагревания или варки, но не сырыми.

Друзья! Не забывайте о своей безопасности. Берегите здоровье!

Recent Posts from This Journal

  • Алексей Дронов

    Не слышали ещё это имя, друзья? Думаю, что нет. Он ведь не столичный житель и даже не житель краевого центра. Алексей Дронов из небольшого степного…

  • Губы

    Есть губы, есть губки, а есть губИщи!Последними обладала лет тридцать назад, когда ещё о пластической хирургии никто ничего не знал, некая…

  • Дениска

    -Дениска, привет! Как ты там без меня? Борщ решил сварить? Да мой же ты хороший! Только не забудь, сынок, капусту в борщик положить. Не знаешь, где…

  • Заколка

    В конце сентября я легла на плановую операцию в гинекологическое отделение краевой больницы. Палата была на четверых, но целые сутки мы были…

  • И смех и грех

    Рассказала эту историю мне соседка по больничной палате. Говорили мы обо всём, в том числе о том, как рожали детей. Рассказывали и смешные, и…

  • Памятник участникам Великой Отечественной войны в посёлке Терском

    Разбитая звезда на памятнике воинам ВОв Неделю назад мой сын с женой поехал на кладбище посёлка Терский. Навестив могилу дяди, они…

  • Так можно душить детей в детском саду или нет?

    Вчера в студию А.Гордона был приглашён в качестве эксперта писатель и блогер Александр Никонов, известный блогер ЖЖ и эксперт всяких политических…

  • Прослушка на уроках

    А вы знали, что сейчас любой родитель может послушать всё, что происходит на уроках? И об этом не будут знать ни учителя, ни ученики, ни…

  • ЧМТ от удара учебником по голове

    Прочитала на одном из форумов о том, что в школе Санкт-Петербурга учительница, только что пришедшая в школу работать, ударила по голове учебником…

promo miliatania july 30, 19:02 47
Buy for 80 tokens
Этого момента я ждала почти два года. Многие мои знакомые и родные уже потеряли надежду и перестали задавать вопрос:«Когда?» Я и сама, если честно, уже как-то сомневаться стала, но сомнения мои были напрасными. Вчера наконец-то я получила радостную весть и сегодня делюсь ею с вами с огромным…

Comments

( 19 comments — Leave a comment )
jecat
Mar. 29th, 2018 10:30 am (UTC)
ну, при выпекании эта гадость дохнет, надеюсь?
miliatania
Mar. 29th, 2018 03:17 pm (UTC)
Конечно, при выпекании она дохнет.
sladkowa
Mar. 29th, 2018 11:17 am (UTC)
это очень странно конечно, что в глазунье может быть сальмонелла, если она погибает при температуре 60 градусов. Ведь температура жарки - около 150 градусов, что выше даже варки.

люблю глазунью и иногда готовлю - ни разу пока не заражались.

А вот у знакомых было тоже у ребенка, по моему тоже от яиц вареных как раз, а не жареных. Яйцо видимо готовили всмятку.


Edited at 2018-03-29 11:18 am (UTC)
svinzovaja
Mar. 29th, 2018 01:20 pm (UTC)
от фабричных яиц не может быть сальмонеллы. Это уголовщина для фабрики.
slavarussko
Mar. 29th, 2018 02:59 pm (UTC)
С одной стороны поджарилось, сверху не успело прогреться даже.
miliatania
Mar. 29th, 2018 03:16 pm (UTC)
Да, так и получается.
katya_kch96
Mar. 29th, 2018 11:28 am (UTC)
У моих друзей сын также подхватил сальмонеллу. И собака моя, когда съел упавшее сырое яйцо.
katya_sokolova
Mar. 29th, 2018 11:58 am (UTC)
Да уже давно об этом писали и говорили - дожаривать яйца.
odinakoviy_b
Mar. 29th, 2018 12:05 pm (UTC)
Готовка дело такое.
uttah
Mar. 29th, 2018 01:03 pm (UTC)
Это ещё что! Мои друзья ребёнку на Авито работающую электронную игру купили, помните, где Волк яйца ловит? Ну, малыш начал играть, и несколько яиц не успел поймать, разбил. Игра, естественно, закончилась. А на следущее утро скорую пришлось вызывать - все признаки отравления... И что вы думаете? Сальмонеллёз, ёшкин кот!
svinzovaja
Mar. 29th, 2018 01:19 pm (UTC)
вообще то это прямая причина писать заяву в прокуратуру на магазин и на птицефабрику. Только яйца надо на анализ отдать, чтоб подтвердилось, что в них сальмонелла.

И при всем уважении: от фабричных яиц сальмонеллу не подхватишь. От домашних запросто.
miliatania
Mar. 29th, 2018 03:24 pm (UTC)
Купила она яйца в магазине, значит не все фабричные нормальные.
(Deleted comment)
miliatania
Mar. 29th, 2018 03:23 pm (UTC)
Мне кажется, что водка не поможет.
vasya_kotik
Mar. 29th, 2018 05:21 pm (UTC)
Жесть. А я люблю недожаренные
kwakin_misha
Mar. 30th, 2018 10:20 am (UTC)
сальмонелла на скорлупе живёт. перед разбитием яиц помой их с мылом на два раза и всё.
kwakin_misha
Mar. 30th, 2018 10:19 am (UTC)
я вообще перед приготовлением блюд из яиц всегда их с мылом мою. привычка...
leralerin
Mar. 31st, 2018 06:04 pm (UTC)

Очень странно, ведь при жарке сальмонелла погибает.  Сырые яйца ( если не домашние)- другое дело.

miliatania
Mar. 31st, 2018 06:08 pm (UTC)
Когда жарят глазунью, желток практически не нагревается.
( 19 comments — Leave a comment )